Jak sázet a pěstovat brutnák lékařský

Brutnák lékařský (Borago officinalis) je léčivá a jedlá rostlina, která je oblíbená v zahradách pro své krásné modré květy a mnohé zdravotní přínosy. Je známý svými protizánětlivými účinky a používá se také v kuchyni jako přísada do salátů a nápojů. V tomto článku se dozvíte více o druzích brutnáku, zajímavostech a praktických tipech na jeho pěstování.

Druhy brutnáku lékařského

Přestože brutnák lékařský (Borago officinalis) je nejznámějším druhem, existuje několik odrůd a příbuzných rostlin vhodných k pěstování:

• Brutnák lékařský (Borago officinalis) – Hlavní druh brutnáku, který se pěstuje pro své krásné modré květy a léčivé vlastnosti. Tato rostlina je snadno rozpoznatelná díky hvězdicovitým květům a chlupatým listům.
• Brutnák bílý (Borago officinalis 'Alba') – Tato odrůda má bílé květy místo tradičních modrých, ale nabízí stejné léčivé a kulinářské využití. Je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí do zahrady přidat rozmanitost barev.
• Brutnák plazivý (Borago pygmaea) – Tento méně známý druh brutnáku má menší, plazivé rostliny ideální k pokrytí záhonů. Květy jsou modré, podobně jako u brutnáku lékařského.

Zajímavosti o brutnáku lékařském

• Brutnák lékařský byl v minulosti používán jako léčivá rostlina, která pomáhala zlepšit náladu a zmírnit stres. Latinské slovo „borago“ dokonce souvisí se slovem „corago“, což znamená „dodávat odvahu“.
• Listy a květy brutnáku jsou jedlé a často se používají v salátech, polévkách nebo jako dekorace na nápojích. Mají jemně okurkovou chuť.
• Brutnák je známý tím, že přitahuje opylovače, zejména včely, což z něj činí cennou rostlinu pro ekologické zahrady.
• Brutnák obsahuje omega-6 mastnou kyselinu gama-linolenovou (GLA), která má protizánětlivé vlastnosti a často se používá v kosmetice.
• V minulosti byl brutnák často přidáván do vína a piva jako povzbuzující prostředek pro vojáky před bitvou.

Tipy na pěstování brutnáku lékařského

Brutnák lékařský je velmi nenáročná rostlina, která se snadno pěstuje. Zde jsou některé tipy, jak jej úspěšně pěstovat:

1. Stanoviště

• Slunné místo: Brutnák lékařský preferuje slunné stanoviště, kde dostává alespoň 6 hodin přímého slunečního světla denně. Snese však i mírný polostín, i když na slunci roste rychleji a kvete intenzivněji.

2. Půda

• Dobře propustná půda bohatá na organickou hmotu: Brutnák je nenáročný na kvalitu půdy a dokáže růst i v chudších půdách. Nejlépe se mu však daří v půdě, která je dobře propustná a obsahuje dostatek organických látek, jako je kompost. Vyhněte se těžkým a přemokřeným půdám, které mohou vést k hnilobě kořenů.

• Drenáž: Pokud pěstujete brutnák v nádobách, zajistěte, aby měly nádoby dostatečné drenážní otvory, protože přebytečná voda může rostlinu poškodit.

3. Výsev

• Přímý výsev: Semena brutnáku můžete vysévat přímo do záhonu na jaře po posledních mrazech, když se půda oteplí. Semena vysévejte do hloubky asi 1–2 cm a udržujte mezi nimi rozestupy 30–40 cm, protože brutnák má tendenci vytvářet velké rostliny.

• Předpěstování: Můžete také předpěstovat brutnák v interiéru asi 3–4 týdny před posledním mrazem, zejména pokud chcete dosáhnout dřívějšího kvetení. Sazenice vysazujte do záhonu, když už nehrozí mrazy.

4. Zalévání

• Pravidelná, ale mírná zálivka: Brutnák potřebuje pravidelnou zálivku, zejména během horkých letních dní. Udržujte půdu mírně vlhkou, ale ne přemokřenou. Brutnák je poměrně odolný vůči suchu, ale pravidelná zálivka podpoří bohatý růst a kvetení.

• Mulčování: Mulčování kolem rostlin může pomoci udržet vlhkost v půdě, což je užitečné zejména během teplejších období.

5. Prořezávání a údržba

• Zaštipování: Pro podporu hustého růstu můžete brutnák jemně zaštipovat. Prořezávání pomůže udržet rostlinu kompaktní a zabrání, aby se stala příliš vysokou.

• Kontrola samovýsevu: Brutnák má tendenci rychle se množit samovýsevem, což znamená, že se může nekontrolovatelně rozšířit po celé zahradě. Pokud tomu chcete zabránit, odstraňte květy dříve, než začnou tvořit semena.

6. Ochrana před škůdci a chorobami

• Škůdci: Brutnák je odolná rostlina, která zřídka trpí škůdci. Může však přilákat slimáky, kteří mohou poškodit mladé rostliny. Mechanická ochrana nebo přírodní prostředky proti slimákům mohou pomoci udržet brutnák v bezpečí.

• Choroby: Brutnák je obecně odolný vůči většině chorob, ale v přemokřených půdách může být náchylný k hnilobě kořenů. Zajistěte, aby byla půda dobře propustná, a vyhněte se nadměrnému zavlažování.

Často kladené otázky

1. Jak často je třeba brutnák zalévat?

Brutnák potřebuje pravidelnou zálivku, zejména během suchých období. Udržujte půdu mírně vlhkou, ale vyhněte se přemokření, které by mohlo způsobit hnilobu kořenů.

2. Mohu pěstovat brutnák v květináči?

Ano, brutnák lze pěstovat v květináčích. Zajistěte, aby nádoby měly dostatečnou drenáž, a používejte dobře propustnou půdu. Květináče jsou ideální i pro kontrolu samovýsevu brutnáku v zahradě.

3. Jak dlouho trvá, než brutnák doroste do plné velikosti?

Brutnák roste velmi rychle. Za příznivých podmínek může dorůst do plné velikosti (až 60–90 cm) přibližně za 6 až 8 týdnů po výsevu.

4. Jsou květy brutnáku jedlé?

Ano, květy brutnáku jsou jedlé a často se používají k dekoraci salátů, dezertů nebo nápojů. Mají jemnou okurkovou chuť a jsou výborné i jako vizuální doplněk v kuchyni.

5. Může se brutnák rozmnožovat sám?

Ano, brutnák se velmi často rozmnožuje samovýsevem. Pokud nechcete, aby se nekontrolovaně šířil, doporučuje se odstranit květy dříve, než vytvoří semena.

Brutnák lékařský je všestranná a vděčná rostlina, která může obohatit každou zahradu. Jeho léčivé a kulinářské využití spolu s jednoduchým pěstováním dělá z brutnáku ideální volbu pro začínající i zkušené zahrádkáře. Pokud máte další otázky nebo hledáte zahradní potřeby, navštivte náš e-shop a najdete vše potřebné pro úspěšné pěstování brutnáku lékařského.