Jak sázet a pěstovat jahody

Jahody patří mezi nejoblíbenější a nejchutnější bobulovité ovoce, které lze pěstovat na zahradě nebo dokonce v nádobách na balkoně. V tomto článku se dozvíte, jaké druhy jahod existují, jak o ně správně pečovat a získáte užitečné tipy, které vám pomohou dosáhnout bohaté úrody.

Druhy jahod

Jahody jsou dostupné v různých odrůdách, přičemž každá má své specifické vlastnosti a období plodnosti. Zde je přehled nejznámějších druhů jahod:

1. Rané jahody

Rané odrůdy jahod začínají plodit už v květnu a jsou ideální pro ty, kteří se nemohou dočkat první úrody. Mají sladkou chuť a jsou skvělé k přímé konzumaci. Mezi známé odrůdy raných jahod patří 'Honeoye' a 'Clery'.

2. Polorané jahody

Polorané jahody kvetou a dozrávají o něco později než rané odrůdy, obvykle v červnu. Jsou vhodné pro delší období plodnosti a poskytují stabilní úrodu. Odrůdy jako 'Elsanta' a 'Korona' jsou v této kategorii velmi oblíbené.

3. Remontantní jahody

Remontantní neboli stále plodící jahody kvetou a plodí několikrát za sezónu, od jara až do prvních mrazů. Díky tomu jsou ideální pro zahrádkáře, kteří si chtějí vychutnávat jahody po celou sezónu. Mezi oblíbené odrůdy patří 'Albion' a 'Evie 2'.

4. Lesní jahody

Lesní jahody jsou malé, ale intenzivně sladké a aromatické. Jsou vhodné pro pěstování na okrajích záhonů nebo jako dekorativní rostliny. Tento druh vyžaduje méně péče, ale odmění vás bohatou chutí. Příklady odrůd jsou 'Rujana' a 'Alexandria'.

Zajímavosti o jahodách

• Jahody jsou jediné ovoce, které má svá semínka na vnější straně. Na jedné jahodě může být až 200 semínek!
• Jahody jsou velmi bohaté na vitamín C – jedna porce obsahuje více vitamínu C než pomeranč.
• Ve středověku byly jahody považovány za symbol lásky a čistoty. Často se používaly při slavnostních hostinách během svateb.
• Existuje více než 600 různých odrůd jahod po celém světě, z nichž každá má jedinečnou chuť, velikost a barvu.
• Jahody patří mezi nejpopulárnější ovoce na světě a jejich komerční pěstování je rozšířené v mnoha zemích, včetně České republiky.

Tipy na pěstování jahod

1. Výběr místa

• Dostatek slunečního světla: Jahody milují slunce a pro správný růst a kvalitní plody potřebují alespoň 6–8 hodin přímého slunečního světla denně. Vyberte místo na zahradě, kde budou mít dostatek slunečních paprsků. Pokud nemají dostatek světla, mohou růst pomaleji a plody budou menší a méně sladké.

• Ochrana před větrem: Ačkoli jahody potřebují slunce, zároveň potřebují chráněné místo před silným větrem, který by mohl poškodit rostliny a plody.

2. Půda

• Kyselejší půda: Jahody preferují půdu s mírně kyselým pH, ideálně v rozmezí 5,5 až 6,5. Pokud je půda na vaší zahradě příliš zásaditá, můžete přidat rašelinu nebo síru k úpravě pH. Kyselejší půda zajistí lepší růst a výživu rostlin.

• Propustná a výživná půda: Jahody nemají rády přemokřenou půdu, proto je důležité zajistit dobrou propustnost. Zapracování organického materiálu, jako je kompost, hnůj nebo rašelina, pomůže zlepšit strukturu půdy, schopnost zadržovat vodu a zároveň její propustnost. Také dodá rostlinám potřebné živiny.

3. Rozestupy rostlin

• Dostatek prostoru pro růst: Při výsadbě jahod dbejte na to, aby měly rostliny dostatek prostoru. Jahody se sázejí ve vzdálenosti 30–40 cm mezi jednotlivými rostlinami a 60–80 cm mezi řádky. Dostatek prostoru podpoří cirkulaci vzduchu mezi rostlinami, což sníží riziko plísní a chorob a zajistí lepší vývoj plodů.

4. Zavlažování

• Pravidelné a rovnoměrné zavlažování: Jahody mají mělký kořenový systém, což znamená, že jsou velmi citlivé na změny vlhkosti půdy. Zavlažování by mělo být pravidelné a rovnoměrné, aby půda zůstala vlhká, zejména během kvetení a plodnosti. Pokud je půda suchá, může to vést k menším a méně kvalitním plodům.

• Vyhněte se zavlažování listů: Je důležité zalévat přímo ke kořenům rostlin a ne přes listy, protože mokré listy mohou vést k rozvoji plísňových onemocnění. Nejlepší je zalévat ráno, aby měla půda a rostlina čas přes den vyschnout.

5. Mulčování

• Použití organického mulče: Mulčování slámou nebo jiným organickým materiálem kolem rostlin jahod má několik výhod. Mulč pomáhá udržovat půdu vlhkou tím, že snižuje odpařování vody a zároveň omezuje růst plevele. Kromě toho mulč chrání plody před přímým kontaktem se zemí, což snižuje riziko hniloby nebo poškození plodů.

• Snížení plevele: Mulč také funguje jako přirozená bariéra, která omezuje růst plevele, a tím snižuje potřebu pravidelného pletí.

6. Hnojení

• Živiny pro zdravý růst: Jahody jsou náročné na živiny, proto je pravidelné hnojení nezbytné pro dobrou úrodu. Na začátku vegetačního období, když jahody začínají růst, můžete aplikovat hnojivo bohaté na dusík, aby podpořilo růst listů. Během kvetení a plodnosti je vhodné hnojit přípravky s vyšším obsahem fosforu a draslíku, které podporují tvorbu plodů a jejich zrání.

• Přírodní hnojiva: Kompost, organická hnojiva nebo granulovaný hnůj jsou výbornými alternativami chemických hnojiv, která dodají jahodám potřebné živiny bez rizika poškození půdy nebo rostlin.

7. Ochrana před škůdci

• Slimáci a ptáci: Jahody jsou často cílem slimáků a ptáků, kteří si rádi pochutnají na sladkých plodech. Slimáky můžete odpudit přírodními metodami, například použitím pivních pastí nebo rozprostřením drcených skořápek kolem rostlin, které slimáky odradí. Na ochranu před ptáky můžete použít sítě, které zabrání jejich přístupu k plodům, ale zároveň neomezí sluneční světlo.

• Prevence nemocí: Pro prevenci plísňových onemocnění je důležité dodržovat správný rozestup mezi rostlinami a dbát na to, aby byla půda pravidelně provzdušňována. Nemocné nebo poškozené listy by měly být okamžitě odstraněny, aby se zabránilo šíření nemocí. Na ochranu před plísněmi můžete použít organické fungicidy nebo postřik z jedlé sody a vody.

Časté otázky o pěstování jahod

Kdy je nejlepší čas na výsadbu jahod?

Nejlepší čas na výsadbu jahod je na jaře, jakmile se půda dostatečně oteplí. Jahody je možné vysadit také na podzim, aby se zakořenily před zimou a na jaře mohly začít růst.

Jak často bych měl jahody zalévat?

Jahody potřebují pravidelnou zálivku, zejména během období kvetení a plodnosti. Půda by měla být stále mírně vlhká, ale nesmí být přemokřená. Důležité je zalévat přímo ke kořenům a vyhýbat se zvlhčování listů.

Jak dlouho trvá, než jahody začnou plodit?

Rané jahody mohou začít plodit již po 4–6 týdnech od výsadby. Remontantní jahody plodí postupně během celé sezóny, přičemž první plody se objevují v létě a pokračují až do podzimu.

Jaké hnojivo je nejlepší pro jahody?

Nejlepší je použít přírodní hnojiva, jako je kompost nebo kravský hnůj, která jsou bohatá na dusík, fosfor a draslík. Pravidelné přihnojování během vegetační sezóny podporuje zdravý růst a vysokou úrodu.

Je možné pěstovat jahody v nádobách?

Ano, jahody lze úspěšně pěstovat i v nádobách nebo závěsných koších. Dbejte na to, aby nádoby měly dobrou drenáž a rostliny dostatek slunečního světla.