Jak sázet a pěstovat mochyni

Mochyně (Physalis), známá také jako „zemní třešeň“ nebo „inca berry“, je fascinující rostlina, která produkuje malé plody obalené v papírovitém obalu. Tyto plody mají sladkokyselou chuť a jsou bohaté na vitamín C. Kromě toho, že je mochyně skvělou dekorativní rostlinou, její plody jsou chutné a využívají se v kuchyni k přípravě různých pokrmů. V tomto článku se dozvíte, jak správně pěstovat mochyni, jaké druhy jsou k dispozici, zajímavé fakty a praktické tipy na péči o tuto rostlinu.

Druhy mochyně

Existuje několik druhů mochyně, které jsou oblíbené pro pěstování v zahradách a nádobách. Zde jsou některé z nejznámějších druhů:

• Physalis peruviana (Mochyně peruánská) – Tento druh je nejvíce pěstovaný pro své sladké a aromatické plody. Pochází z Jižní Ameriky a jeho plody jsou obalené v dekorativním „papírovém“ obalu, který je pro mochyni typický. Je ideální pro konzumaci v syrovém stavu nebo pro přípravu džemů a koláčů.
• Physalis alkekengi (Mochyně židovská, Lampionová rostlina) – Tento druh je často pěstovaný jako okrasná rostlina díky svým jasně oranžovým obalům, které připomínají lampiony. Plody tohoto druhu nejsou jedlé, ale rostlina je velmi dekorativní a často se používá v suchých květinových aranžmá.
• Physalis ixocarpa (Tomatillo) – Tento druh, který pochází z Mexika, je známý zejména v kuchyni pro přípravu mexických omáček, jako je salsa verde. Plody jsou větší, zelené nebo fialové a mají kyselou chuť. Používá se spíše jako zelenina než ovoce.

Zajímavosti o mochyni

• Mochyně se často nazývá také „zemní třešeň“, protože plody rostou na krátkých stoncích blízko země a svým vzhledem připomínají malé třešně obalené v „lampionku“.
• Physalis je velmi odolná rostlina, která může růst i v méně příznivých podmínkách, jako jsou suché půdy a vysoké teploty.
• Mochyně peruánská obsahuje velké množství vitamínu C a antioxidantů, což ji činí nejen chutnou, ale také zdraví prospěšnou rostlinou.
• „Lampiony“ mochyně židovské zůstávají atraktivní i po usušení, díky čemuž jsou oblíbené v suchých květinových aranžmá.

Tipy na pěstování mochyně

Pěstování mochyně je jednoduché a její plody jsou odměnou za vaši péči. Zde je několik tipů, jak zajistit, aby vaše mochyně prospívala:

Stanoviště

• Slunné místo: Mochyně je rostlina milující slunce. Nejlépe se jí daří na slunném místě, kde dostane minimálně 6–8 hodin přímého slunečního světla denně. Slunce jí pomáhá růst a zajišťuje tvorbu zdravých plodů. Slunné místo je proto klíčové pro její úspěšné pěstování.

• Ochrana před větrem: Silný vítr může poškodit stonky a plody mochyně, proto se doporučuje vybrat místo, které je chráněno před větrem, nebo zajistit ochranu v podobě větrolamu. Stabilní podmínky podpoří lepší růst rostliny a zajistí kvalitní úrodu.

Půda

• Dobře propustná půda: Mochyně preferuje lehkou, dobře propustnou půdu. Půda by měla být mírně kyselá až neutrální, s hodnotou pH kolem 6–7. Před výsadbou je vhodné zapracovat do půdy organický kompost nebo dobře vyzrálý hnůj, aby se zajistilo dostatek živin pro zdravý růst rostliny.

• Zajištění živin: Pravidelné doplňování živin je pro mochyni klíčové, protože plodí bohaté plody. Kvalitní půda s dobrou drenáží pomáhá předcházet přemokření, což může vést k hnilobě kořenů a dalším problémům.

Zálivka

• Pravidelná zálivka: Mochyně potřebuje pravidelnou a vyváženou zálivku, zejména během kvetení a tvorby plodů. Udržujte půdu mírně vlhkou, ale ne přemokřenou. To znamená, že půda by neměla být suchá, ale ani příliš mokrá, protože nadměrná vlhkost může vést k hnilobě kořenů.

• Suché období: Během suchých období je mimořádně důležité zajistit rostlině dostatek vody. Zálivka by měla být pravidelná a zajistit, že rostlina nepřestane kvést a plodit v důsledku nedostatku vody.

Hnojení

• Vyvážené hnojení: Hnojte mochyni každé 2–3 týdny, abyste podpořili zdravý růst a bohatou úrodu plodů. Ideální je používat organická hnojiva nebo speciální tekutá hnojiva pro zeleninu a ovoce. Taková hnojiva zajistí, že rostlina dostane všechny potřebné živiny pro optimální růst.

• Organická hnojiva: Kompost nebo přírodní organická hnojiva jsou pro mochyni skvělou volbou, protože nejen obohacují půdu, ale zlepšují i její strukturu a schopnost zadržovat živiny. Organická hnojiva navíc přispívají ke zdravějším a chutnějším plodům.

Podpora růstu

• Opěrné tyčky a mřížky: Některé druhy mochyně, jako je mochyně peruánská, mohou mít dlouhé stonky, které potřebují oporu. Použijte opěrné tyčky nebo mřížky, abyste udrželi rostliny vzpřímené a zabránili tomu, aby plody ležely na zemi, kde by mohly být poškozeny nebo napadeny škůdci.

• Udržování růstu: Pokud pěstujete mochyni v oblastech se silným větrem nebo ve volné půdě, podpora růstu je nezbytná. Zajistíte tak zdravý růst a ochranu rostliny před poškozením, čímž podpoříte bohatší úrodu.

Sklizeň plodů

• Zralé plody: Sklizeň plodů začíná, když jsou obaly kolem plodů suché a snadno se otevírají. Plody by měly být pevné a mít sladkokyselou chuť. Je důležité plody sklízet dříve, než spadnou na zem, aby se předešlo jejich poškození.

• Sklizeň před pádem: Pokud plody necháte příliš dlouho na rostlině, mohou spadnout a poškodit se. Pravidelně kontrolujte, zda jsou plody zralé, a sklízejte je, když jsou připravené, abyste dosáhli nejlepší kvality.

Často kladené otázky

1. Kdy je nejlepší čas na výsadbu mochyně?

Nejlepší čas na výsadbu mochyně je na jaře, po pominutí rizika mrazů. Rostlina potřebuje teplé podmínky pro úspěšný růst, takže počkejte, dokud se noční teploty ustálí nad 10 °C.

2. Jak často mám mochyni zalévat?

Mochyni zalévejte pravidelně, aby půda zůstala mírně vlhká, zejména během horkých letních měsíců. Vyhněte se však přelití, protože rostlina nemá ráda přemokřené kořeny.

3. Je mochyně vhodná pro pěstování v nádobách?

Ano, mochyně se dá úspěšně pěstovat i v nádobách, pokud má dostatek slunce a pravidelnou zálivku. Vyberte nádobu s dobrou drenáží a dostatečnou velikostí pro rozrůstání kořenového systému.

4. Jak dlouho trvá, než mochyně začne plodit?

Mochyně obvykle začíná plodit asi 70–80 dní po výsadbě. Plody dozrávají postupně, takže můžete sklízet úrodu během celého léta a podzimu.

5. Jsou všechny druhy mochyně jedlé?

Ne, ne všechny druhy mochyně jsou jedlé. Například mochyně židovská (Physalis alkekengi) se pěstuje hlavně jako okrasná rostlina a její plody nejsou vhodné ke konzumaci. Před konzumací se vždy ujistěte, že pěstujete jedlý druh, jako je mochyně peruánská (Physalis peruviana).

Mochyně je úžasná rostlina, která nejen zkrášlí vaši zahradu nebo balkon, ale také přináší chutné a zdravé plody. Při dodržování těchto tipů na péči bude vaše mochyně růst zdravě a plody budou bohaté. Pokud máte další otázky nebo potřebujete poradit, neváhejte nás kontaktovat!