Jak sázet a pěstovat vinnou révu

Réva vinná (Vitis) je jednou z nejstarších pěstovaných plodin a je známá svými chutnými hrozny, které se používají k přímé konzumaci i k výrobě vína. Pěstování révy vyžaduje určité znalosti a trpělivost, ale s našimi tipy a triky můžete dosáhnout bohaté úrody. V tomto článku se dozvíte, jak správně pěstovat révu vinnou, jaké druhy existují a jak pečovat o vaši vinici.

Druhy révy vinné

Existuje mnoho odrůd révy vinné, které se liší nejen chutí hroznů, ale také pěstitelskými požadavky. Zde jsou nejběžnější druhy révy vinné:

• Stolní réva (Vitis vinifera) – Tento druh se pěstuje hlavně na výrobu stolních hroznů určených k přímé konzumaci. Plody jsou větší, šťavnaté a sladké. Mezi oblíbené odrůdy patří 'Thompson Seedless' a 'Red Globe'.
• Réva na výrobu vína (Vitis vinifera) – Tento druh se pěstuje k výrobě vína. Existuje mnoho odrůd, jako jsou 'Cabernet Sauvignon', 'Merlot', 'Chardonnay' a 'Riesling', přičemž každá odrůda je vhodná pro jiný typ vína.
• Muškátová réva (Vitis labrusca) – Tento druh je známý svou výraznou, aromatickou chutí připomínající muškátové víno. Používá se zejména k výrobě dezertních vín a šťáv.
• Hybridní réva – Hybridní odrůdy vznikly křížením evropské révy s americkými druhy. Jsou odolnější vůči chorobám a lépe snášejí chladnější podmínky. Příkladem jsou 'Concord' a 'Niagara'.

Zajímavosti o révě vinné

• Réva se pěstuje více než 6 000 let a její původ sahá do oblasti Blízkého východu. Starověké civilizace, jako Egypťané a Římané, považovaly víno za posvátný nápoj.
• Hrozny obsahují resveratrol – silný antioxidant, který pomáhá chránit srdce a podporuje dlouhověkost.
• Největší vinná réva na světě se nachází ve Slovinsku, je stará více než 400 let a stále plodí hrozny, z nichž se vyrábí víno.
• Hrozny rostou ve hroznech a jeden hrozen může obsahovat až 100 bobulí.
• Réva může růst desítky let a při dobré péči může přinášet kvalitní úrodu více než 50 let.

Tipy na úspěšné pěstování révy vinné

Pěstování révy vinné vyžaduje trpělivost a péči, ale s těmito tipy můžete zajistit zdravý růst a bohatou úrodu:

1. Výběr správného místa:

• Slunné místo: Réva miluje slunce, proto je klíčové zvolit místo s přístupem k alespoň 6 hodinám přímého slunečního světla denně. Ideální je, pokud je místo orientované na jih nebo jihozápad.

• Ochrana před větrem: Silné větry mohou révu poškodit, proto je vhodné ji vysazovat na místech chráněných před větrem, například blízko zdí, budov nebo živých plotů.

2. Výsadba:

• Kdy vysazovat: Nejlepší čas pro výsadbu révy je na jaře nebo na podzim. Jarní výsadba umožní rostlinám dobře zakořenit před zimou. Podzimní výsadba je vhodná v teplejších oblastech, kde nejsou příliš kruté zimy.

• Hloubka a rozestupy: Kořeny révy by měly být vysazeny dostatečně hluboko, aby měly prostor pro rozvoj. Rozestup mezi rostlinami by měl být 1,5–2 metry, což zajistí dostatek světla a živin.

3. Půda:

• Typ půdy: Réva preferuje dobře propustnou půdu, která nezadržuje přebytečnou vodu, aby se předešlo hnilobě kořenů. Mírně kyselá až neutrální půda (pH 6–7) je ideální.

• Obohacení půdy: Před výsadbou můžete do půdy zapracovat kompost nebo organické hnojivo, aby rostlina měla dostatek živin na zdravý růst.

4. Zálivka:

• Pravidelná zálivka po výsadbě: Po výsadbě je důležité révu pravidelně zalévat, aby se dobře zakořenila. Kořeny potřebují dostatek vlhkosti pro správný vývoj.

• Snížení zálivky během dozrávání: Když se začnou tvořit bobule, postupně snižujte zálivku. Příliš mnoho vody může způsobit, že bobule budou vodnaté a ztratí chuť.

5. Řez révy:

• Pravidelný řez: Řez révy je klíčový pro zdravý růst a dobrou úrodu. Odstraňujte staré, poškozené nebo překrývající se větve, aby rostlina měla dostatek vzduchu a světla.

• Kdy řezat: Nejvhodnější doba pro řez je na jaře před začátkem vegetace nebo na podzim po sklizni. Udržujte tvar rostliny, který podporuje růst nových výhonků.

6. Podpěry pro révu:

• Podpěry pro růst: Réva je popínavá rostlina a potřebuje strukturu, po které může růst. Nejčastěji se používají mříže, dráty nebo pergoly.

7. Ochrana před škůdci a chorobami:

• Škůdci: Révu mohou napadnout škůdci, jako jsou mšice nebo roztoči. Pravidelně kontrolujte listy a výhonky a v případě potřeby používejte ekologické přípravky.

• Choroby: Réva může být náchylná k plísním, jako je padlí. Zajistěte dostatečný přístup vzduchu a světla a používejte preventivní ekologické prostředky.

8. Sklizeň hroznů:

• Kdy sklízet: Hrozny jsou připraveny ke sklizni, když dosáhnou své typické barvy a sladké chuti. Ochutnejte je, abyste zjistili, zda jsou zralé.

• Opatrná sklizeň: Používejte zahradnické nůžky, abyste při sklizni nepoškodili hrozny. Sklizené hrozny můžete využít čerstvé, k výrobě vína, džemů nebo šťáv.

Tato doporučení vám pomohou úspěšně pěstovat révu vinnou a dosáhnout bohaté úrody. Pokud máte další otázky, rádi vám pomůžeme!

Časté otázky o pěstování révy vinné

1. Kdy je nejlepší čas na výsadbu révy vinné?

Nejlepší čas na výsadbu je na jaře nebo na podzim, když je půda teplá a rostlina má čas zakořenit před zimou.

2. Jak často mám révu zalévat?

Révu zalévejte pravidelně během prvních let růstu. Po zakořenění ji zalévejte jen během suchých období a během zrání snižte zálivku, aby se zlepšila chuť bobulí.

3. Jak se postarat o révu, aby přinesla kvalitní hrozny?

Pravidelně ji řezejte, správně hnojte a zalévejte. Chraňte ji před chorobami a škůdci a zajistěte jí dostatek slunečního světla.

4. Kdy řezat révu vinnou?

Řez provádějte na konci zimy nebo začátkem jara, před aktivním růstem. Odstraňujte staré a poškozené větve, abyste podpořili nový růst.

5. Jaké choroby mohou postihnout révu vinnou?

Réva může trpět plísňovými chorobami, jako je padlí nebo peronospora. Používejte preventivní ekologické přípravky k ochraně rostlin.

Pěstování révy vinné je výzvou, která se vyplatí. S našimi tipy a radami můžete vypěstovat zdravou révu, která vám přinese bohatou úrodu chutných hroznů. Přejeme vám hodně úspěchů při pěstování a sklizni sladkých plodů!