Jak sít a pěstovat cizrnu

Cizrna (Cicer arietinum), známá také jako chickpeas, je oblíbená luštěnina po celém světě, ceněná pro svůj vysoký obsah bílkovin a vlákniny. Cizrna je nenáročná na pěstování a může být skvělým doplňkem vaší zahrady. V tomto článku se dozvíte o různých druzích cizrny, zajímavosti o této rostlině a tipy, jak cizrnu úspěšně pěstovat.

Druhy cizrny

Existují dva hlavní druhy cizrny, které se liší vzhledem, chutí a oblastí pěstování. Zde jsou hlavní druhy:

• Desi cizrna – Tento druh je menší a tmavší, s hrubší slupkou. Pěstuje se především v Indii a na Blízkém východě. Má intenzivnější chuť a je bohatý na antioxidanty.
• Kabuli cizrna – Kabuli cizrna je větší, světlejší a má tenčí slupku. Tento druh je oblíbený ve středomořských zemích a je ideální pro přípravu hummusu a salátů.

Zajímavosti o cizrně

• Cizrna je jednou z nejstarších pěstovaných plodin na světě, její pěstování sahá až 7 000 let do minulosti.
• Tato plodina je odolná vůči suchu, což z ní dělá ideální volbu pro oblasti s minimálními srážkami.
• Cizrna je bohatá na bílkoviny, vlákninu, železo a vitamíny skupiny B, což z ní činí výživný doplněk každodenní stravy.
• V některých částech světa se cizrna používá nejen jako potravina, ale také jako krmivo pro zvířata a v tradiční medicíně.

Tipy na pěstování cizrny

Pěstování cizrny je jednoduché, pokud dodržíte několik základních pravidel. Následující tipy vám pomohou dosáhnout úspěchu při pěstování této zdravé luštěniny:

1. Stanoviště

• Slunné místo: Cizrna potřebuje slunné stanoviště s přímým slunečním zářením minimálně 6 hodin denně. Rostlina dobře snáší suché podmínky, což z ní činí ideální plodinu pro oblasti s horkým a suchým podnebím.

2. Půda

• Dobře propustná půda: Cizrna roste nejlépe v lehké a dobře propustné půdě, která nebrání odtoku vody. Vyhněte se těžkým půdám, které mohou zadržovat příliš mnoho vody a způsobit hnilobu kořenů.

• Struktura půdy: Přidání kompostu může zlepšit strukturu půdy, ale je důležité vyhnout se nadměrnému hnojení, zejména dusíkatými hnojivy. Cizrna si fixuje dusík z atmosféry a nadměrné množství dusíku může snížit produkci lusků.

3. Výsev

• Čas výsevu: Semena cizrny vysévejte na jaře, když se půda zahřeje na minimálně 10 °C. Semena vysévejte do hloubky 3–5 cm a udržujte rozestupy přibližně 15 cm mezi rostlinami, aby měly dostatek prostoru pro růst.

• Rychlý start: Před výsevem můžete semena na pár hodin namočit do vody, aby se urychlilo klíčení.

4. Zavlažování

• Mírná zálivka: Cizrna je velmi odolná vůči suchu a po zakořenění nevyžaduje mnoho vody. Zavlažujte ji jen mírně, zejména po výsadbě, aby se podpořilo zakořenění. Po zakořenění rostlin zavlažujte během suchých období, ale vyhněte se nadměrnému přemokření.

• Riziko přemokření: Příliš mnoho vody může způsobit hnilobu kořenů nebo výskyt plísňových chorob, proto je důležité udržovat půdu mírně vlhkou, ale ne přemokřenou.

5. Hnojení

• Přirozené hnojení: Jelikož cizrna fixuje dusík do půdy, nepotřebuje pravidelné přihnojování. Pro zlepšení půdy můžete před výsadbou přidat malé množství kompostu nebo hnojiva bohatého na fosfor a draslík, které podpoří kořenový systém a tvorbu lusků.

6. Ochrana před škůdci

• Škůdci: Cizrna je obecně odolná vůči většině škůdců, ale může být napadena mšicemi nebo různými druhy molic. Pro ochranu rostlin používejte organické insekticidy nebo přírodní metody ochrany, jako je nasazení přirozených predátorů.

7. Sklizeň

• Doba zrání: Cizrna zraje přibližně 90–100 dní po výsevu. Lusky jsou připravené ke sklizni, když jsou suché a tvrdé na dotek. Pokud chcete získat suchá semena, nechte lusky uschnout na rostlině, pokud je to možné.

• Sušení a skladování: Po sklizni můžete lusky nechat ještě několik dní dosušit na slunci. Semena pak skladujte na suchém a tmavém místě, kde vydrží až několik měsíců.

Často kladené otázky

1. Kdy je nejlepší čas na výsev cizrny?

Nejlepší čas na výsev cizrny je na jaře, když se půda zahřeje na minimálně 10 °C. V oblastech s mírným podnebím můžete cizrnu vysévat i na podzim.

2. Jak často je potřeba cizrnu zalévat?

Cizrna je odolná vůči suchu a nevyžaduje časté zavlažování. Zalévejte ji pouze v případě dlouhodobého sucha nebo během delších období bez deště.

3. Jakou půdu cizrna potřebuje?

Cizrna potřebuje dobře propustnou půdu. Těžké jílovité půdy mohou způsobit hnilobu kořenů, proto je důležité zajistit, aby půda dobře odváděla vodu.

4. Jak dlouho trvá, než cizrna dozraje?

Cizrna obvykle zraje přibližně 90–100 dní po výsevu. Když jsou lusky suché a tvrdé, je čas na sklizeň.

5. Můžu pěstovat cizrnu i v květináči?

Ano, cizrnu můžete pěstovat i v květináči. Vyberte si větší květináč s dostatečně hlubokým substrátem a zajistěte, aby měla přístup k dostatku slunce.

Cizrna je zdravá a nenáročná plodina, která může být skvělým doplňkem vaší zahrady. S těmito tipy na pěstování dosáhnete zdravého růstu a bohaté sklizně. Pokud máte další otázky nebo potřebujete zahradnické potřeby, navštivte náš e-shop, kde najdete vše potřebné pro úspěšné pěstování cizrny.