Jak sít a pěstovat čočku

Čočka (Lens culinaris) je jednou z nejstarších pěstovaných plodin na světě, ceněná pro svůj vysoký obsah bílkovin, vlákniny a minerálů. Tato luštěnina se snadno pěstuje a dokáže obohatit půdu dusíkem. V tomto článku se podíváme na různé druhy čočky, zajímavosti a poskytneme praktické tipy pro úspěšné pěstování čočky ve vaší zahradě.

Druhy čočky

Čočka se vyskytuje v několika druzích, které se liší barvou, chutí a dobou vaření. Zde jsou některé z nejznámějších druhů čočky:

• Hnědá čočka – Nejčastější druh čočky. Je nenáročná na pěstování a snadno se vaří. Má jemnou oříškovou chuť a využívá se v různých pokrmech.
• Zelená čočka – Známá pro svou pevnější strukturu a ostřejší chuť. Tato čočka se vaří déle a je ideální do salátů a příloh.
• Červená čočka – Rychle vařitelná čočka, která se často používá v indických pokrmech. Je jemná a má sladší chuť.
• Černá čočka (Beluga) – Tento druh je menší, s intenzivní chutí a vzhledem připomínajícím kaviár. Používá se v luxusních pokrmech a salátech.

Zajímavosti o čočce

• Čočka patří mezi plodiny, které obohacují půdu o dusík, což zlepšuje kvalitu půdy pro budoucí výsadby.
• Je jednou z nejstarších plodin, která se pěstuje už více než 10 000 let. Původem pochází z oblasti Blízkého východu.
• V mnoha kulturách je čočka symbolem hojnosti a prosperity. V některých zemích se tradičně konzumuje na Nový rok pro štěstí.

Tipy na pěstování čočky

Pěstování čočky je jednoduché, pokud dodržíte několik základních pravidel. Zde jsou nejlepší tipy pro úspěšné pěstování:

1. Stanoviště

• Slunné místo: Čočka má ráda slunce, proto ji vysazujte na místa s přímým slunečním světlem během celého dne. Dostatečné množství slunečního světla podporuje kvetení a vývoj lusků, což vede k bohaté úrodě.

2. Půda

• Dobře propustná půda: Čočka prospívá v lehké a propustné půdě, která nebrání odtoku vody. Vyhněte se pěstování v těžkých jílovitých půdách, které zadržují příliš mnoho vody, což může vést k hnilobě kořenů.

• Úrodnost půdy: Půdu můžete obohatit kompostem nebo organickými hnojivy, abyste zvýšili obsah živin a podpořili zdravý růst. Čočka dokáže fixovat dusík z ovzduší, takže nevyžaduje příliš mnoho dodatečných hnojiv.

3. Výsev

• Čas výsevu: Čočka se vysévá brzy na jaře, když se půda zahřeje na přibližně 10 °C. Semena vysévejte do hloubky 2-3 cm, aby byla dostatečně chráněna před povětrnostními vlivy.

• Rozestupy: Mezi jednotlivými rostlinami udržujte vzdálenost 5 cm, aby měly dostatek prostoru pro růst. Semena můžete vysévat přímo do záhonu nebo je předpěstovat v interiéru, pokud je jaro chladné.

4. Zavlažování

• Mírná zálivka: Čočka je citlivá na přemokření, proto je důležité, abyste udržovali půdu mírně vlhkou, ale ne přemokřenou. Po zakořenění rostliny dobře zvládají sušší podmínky, ale pravidelné zavlažování během období kvetení a tvorby lusků podpoří bohatou úrodu.

• Suchá období: Během horkých letních měsíců čočku zavlažujte pravidelně, aby byl zajištěn stabilní růst a vývoj lusků.

5. Hnojení

• Dusíkatá hnojiva: I když čočka dokáže fixovat dusík z půdy, můžete jí na začátku růstu přidat malé množství hnojiva s obsahem fosforu a draslíku, které podpoří tvorbu kořenů a kvetení.

6. Ochrana před škůdci

• Odolnost vůči škůdcům: Čočka je obecně odolná vůči většině škůdců, ale může být občas napadena mšicemi nebo slimáky. Pokud zaznamenáte známky napadení, použijte organické insekticidy nebo mýdlové roztoky.

7. Sklizeň

• Zralost čočky: Čočka dozrává přibližně 80-100 dní po výsevu. Lusky jsou připravené ke sklizni, když začnou hnědnout a jemně šustit. Lusky jemně utrhněte nebo seřízněte a nechte je doschnout na slunci, aby se z nich uvolnila semena.

• Sušení a skladování: Po sklizni nechte lusky doschnout několik dní, aby byly zcela suché. Semena můžete skladovat na suchém místě, kde vydrží několik měsíců až let.

Často kladené otázky

1. Kdy je nejlepší čas na výsev čočky?

Nejlepší čas na výsev čočky je na jaře, když se půda zahřeje na přibližně 10 °C. Čočka je odolná vůči chladu, ale nejlépe se jí daří v teplém počasí.

2. Jaká půda je nejlepší pro čočku?

Čočka preferuje lehkou, dobře propustnou půdu. Přidání organických látek, jako je kompost, zlepšuje úrodnost a podporuje zdravý růst.

3. Jak často je potřeba čočku zalévat?

Čočka je odolná vůči suchu, takže nevyžaduje časté zavlažování. Během suchých období je však dobré rostliny pravidelně zalévat, aby byl zajištěn zdravý růst.

4. Jak dlouho trvá, než čočka dozraje?

Čočka obvykle dozrává přibližně 80-100 dní po výsevu. Sklízejte ji, když lusky začnou hnědnout a šustit. Poté nechte lusky doschnout na slunci.

5. Jaké jsou výhody pěstování čočky?

Čočka je nejen výživná plodina, ale také výborná pro půdu, protože obohacuje půdu o dusík. Pěstování čočky pomáhá zlepšit kvalitu půdy pro další plodiny.

Čočka je nenáročná plodina, která přináší nejen bohatou úrodu, ale také zlepšení kvality půdy. S těmito tipy na pěstování můžete snadno dosáhnout úspěšného růstu a kvalitní sklizně. Pokud máte další otázky nebo potřebujete zahradnické potřeby, navštivte náš e-shop, kde najdete vše potřebné pro úspěšné pěstování čočky.