Jak sít a pěstovat řepu

Řepa (Beta vulgaris), známá také jako řepa obecná, je oblíbená kořenová zelenina, bohatá na živiny a s mnoha využitími v kuchyni. Díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů je řepa považována za superpotravinu. Pěstování řepy není náročné a při dodržení správných postupů si můžete dopřát bohatou úrodu po celou sezónu. V tomto článku vám představíme různé druhy řepy, zajímavosti a užitečné tipy na její pěstování a péči.

Druhy řepy

Existuje několik různých odrůd řepy, které se liší barvou, chutí a způsobem pěstování. Zde jsou nejznámější druhy řepy:

• Červená řepa – Nejčastější odrůda s typickou tmavě červenou barvou a sladkou, zemitou chutí. Tato řepa je nejčastěji využívána do salátů, džusů a jako příloha k jídlům.
• Zlatá řepa – Tato odrůda má žlutou nebo zlatou barvu a jemnější, méně zemitou chuť než červená řepa. Je oblíbená pro svou méně výraznou chuť a ideální do salátů.
• Pruhovaná řepa (Chioggia) – Tato řepa je známá svými krásnými pruhovanými kruhy, které se objevují po rozkrojení. Má sladkou chuť a je atraktivní na talíři.
• Bílá řepa – Méně známá odrůda, která nemá typickou červenou barvu, ale zachovává si jemnou a sladkou chuť, vhodnou pro různé kulinářské účely.
• Mangold – Ačkoliv se pěstuje primárně pro své listy a stonky, mangold patří do stejné skupiny jako řepa. Listy mangoldu jsou skvělé do salátů, polévek nebo jako příloha, a jeho barevné stonky dodají zahradě estetickou hodnotu.

Zajímavosti o řepě

• Řepa je bohatá na vitamíny A, C a K a také obsahuje důležité minerály jako železo, draslík a hořčík.
• Ve starověkém Řecku byla řepa používána jako afrodiziakum a byla považována za symbol lásky.
• Červená řepa obsahuje betacyaniny, které jsou zodpovědné za její intenzivní barvu a mají silné antioxidační vlastnosti.
• Řepa může zlepšovat fyzickou výkonnost a snižovat krevní tlak díky vysokému obsahu dusičnanů.

Tipy na pěstování řepy

Pěstování řepy je poměrně jednoduché, ale dodržování několika zásad vám pomůže dosáhnout nejlepších výsledků. Zde jsou užitečné tipy:

1. Výsev

• Jarní výsev: Řepu je nejlepší vysévat přímo do záhonu, když se půda ohřeje na přibližně 10 °C, což obvykle připadá na březen nebo duben. Semena vysévejte do řádků vzdálených od sebe přibližně 20–30 cm a do hloubky asi 2 cm. Každé semeno řepy je ve skutečnosti shlukem několika semen, proto je důležité sazenice po vyklíčení protrhat na vzdálenost 5–10 cm.

• Postupný výsev: Pokud chcete mít řepu po celou sezónu, můžete ji vysévat v intervalech 2–3 týdnů, což zajistí pravidelnou sklizeň od léta až do pozdního podzimu.

2. Stanoviště

• Slunné místo a dobře propustná půda: Řepa preferuje slunná místa s dobře propustnou a hlubokou půdou. Půda by měla být bohatá na organickou hmotu, proto je dobré před výsevem přidat do záhonu kompost nebo organické hnojivo. Kamenitá půda může deformovat kořeny a způsobit nepravidelný tvar plodů.

• Úprava půdy: Pro řepu je důležitá lehce propustná půda, která podporuje rovnoměrný růst kořenů. Pokud máte těžkou jílovitou půdu, můžete ji vylepšit přidáním písku nebo organických materiálů, čímž zvýšíte její propustnost a zlepšíte strukturu.

3. Zavlažování

• Pravidelná zálivka: Řepa potřebuje pravidelnou zálivku, zejména během suchých období. Dbáte na to, aby byla půda stále mírně vlhká, ale ne přemokřená, protože to může vést k hnilobě kořenů. Rovnoměrná vlhkost je klíčová pro vývoj pravidelných a hladkých kořenů.

• Mulčování: Mulčování může pomoci udržet vlhkost v půdě a snížit teplotní výkyvy. Organický mulč, jako například sláma nebo posekaná tráva, je výborným doplňkem, který zlepší strukturu a výživnou hodnotu půdy.

4. Hnojení

• Hnojení před výsevem: Řepa nepotřebuje mnoho hnojení během růstu, ale je dobré připravit půdu ještě před výsevem. Přidáním kompostu nebo organického hnojiva do půdy obohatíte půdu o potřebné živiny, což podpoří zdravý vývoj kořenů. Vyhněte se nadměrnému používání dusíkatých hnojiv, protože ta mohou vést k nadměrnému růstu listů na úkor kořenů.

• Doplňkové hnojení: Pokud rostliny rostou pomalu nebo půda nemá dostatek živin, můžete jednou za sezónu aplikovat lehké organické hnojivo, které dodá rostlinám energii k dalšímu růstu.

5. Péče o rostliny

• Protrhávání sazenic: Jakmile sazenice dosáhnou výšky 5–7 cm, je důležité je protrhat. Tento krok je nezbytný pro zajištění dostatečného prostoru pro růst kořenů. Protrhávejte tak, aby mezi rostlinami zůstalo přibližně 10 cm.

• Odstraňování plevele: Pravidelná kontrola a odstraňování plevele je klíčová pro správný růst řepy, protože plevel může konkurovat rostlinám o vodu a živiny. Mulčování pomůže snížit výskyt plevele.

6. Ochrana před škůdci a chorobami

• Škůdci řepy: Nejčastějšími škůdci řepy jsou mšice a slimáci. Slimáci mohou poškozovat listy a mladé sazenice, proto je dobré umístit ochranné bariéry, například v podobě pilin nebo popelového prachu. Mšice lze odstranit přírodními postřiky, jako je roztok mýdla a vody.

• Plísňová onemocnění: Pokud je počasí vlhké nebo příliš deštivé, mohou se objevit plísňová onemocnění, která se projevují žloutnutím a vadnutím listů. Důležité je zajistit dobrou cirkulaci vzduchu mezi rostlinami a zajistit, aby půda nebyla přemokřená.

7. Sklizeň

• Čas sklizně: Řepu můžete začít sklízet, jakmile kořeny dosáhnou průměru 5–7 cm, což je ideální velikost pro jemnou chuť a strukturu. Větší kořeny mohou být tvrdší a méně chutné. Sklízejte opatrně, abyste nepoškodili kořeny, které ještě neplánujete sklízet.

• Uskladnění úrody: Po sklizni odstraňte listy, abyste zabránili odebírání živin z kořenů. Řepu lze skladovat v chladném sklepě nebo v lednici, kde vydrží několik týdnů. Pokud chcete řepu uchovávat déle, můžete ji skladovat v písku na chladném a tmavém místě.

Často kladené otázky

1. Kdy je nejlepší čas na výsev řepy?

Nejlepší čas na výsev řepy je na jaře, když se půda zahřeje na přibližně 10 °C. Výsev lze opakovat i na podzim pro pozdní úrodu.

2. Jak často je potřeba řepu zalévat?

Řepu je potřeba pravidelně zalévat, aby půda zůstala vlhká. Pravidelná zálivka pomáhá vyhnout se praskání kořenů.

3. Jak často je potřeba řepu přihnojovat?

Řepa nepotřebuje časté přihnojování. Stačí přidat kompost nebo organické hnojivo do půdy před výsevem a zajistit, aby byla půda dostatečně úrodná.

4. Jaká je ideální velikost řepy ke sklizni?

Řepa je nejlepší ke sklizni, když dosáhne průměru 5–7 cm. Větší řepa může být tvrdší a méně sladká.

5. Můžu pěstovat řepu v květináči?

Ano, řepu lze pěstovat i v květináči, ale potřebujete dostatečně hluboký květináč, aby se mohl kořen rozvinout. Vyberte květináč s dobrou drenáží a udržujte půdu vlhkou.

Řepa obecná je všestranná a chutná zelenina, která by neměla chybět v žádné zahradě. Její pěstování je jednoduché a s těmito tipy můžete získat bohatou úrodu, kterou si vychutnáte po celou sezónu. Pokud máte další otázky nebo potřebujete zahradní potřeby, navštivte náš e-shop, kde najdete vše, co potřebujete pro úspěšné pěstování.