Jak sít a pěstovat tritikale

Triticale (×Triticosecale) je hybridní obilnina, která vznikla křížením pšenice (Triticum) a žita (Secale). Cílem tohoto křížení bylo spojit výhody obou plodin: výnos a kvalitu zrn pšenice s odolností a přizpůsobivostí žita. Triticale je oblíbené v krmivářství a při výrobě mouky díky své schopnosti růst i na méně úrodných půdách. V tomto článku se podíváme na různé druhy tritikale, zajímavé informace o této plodině a nabídneme užitečné tipy na její pěstování.

Druhy tritikale

Triticale je relativně nová plodina, která se pěstuje v různých odrůdách podle účelu použití. Mezi nejběžnější druhy patří:

• Ozimní tritikale – Tento druh se vysévá na podzim a sklízí se na jaře nebo začátkem léta. Je odolný vůči mrazům a má vysoké výnosy. Nejčastěji se používá jako krmivo pro zvířata.
• Jarní tritikale – Pěstuje se na jaře a sklízí se v létě. Je méně odolné vůči chladu, ale má krátký vegetační cyklus a vysoký obsah bílkovin. Používá se při výrobě mouky nebo jako krmivo.

Zajímavosti o tritikale

• Triticale je hybridní obilnina, která vznikla v 19. století, ale do komerčního pěstování se dostala až ve 20. století.
• Tato obilnina má vyšší obsah bílkovin než pšenice, což z ní činí výživnější alternativu v krmivech pro hospodářská zvířata.
• Triticale je odolné vůči chorobám, jako je rez pšenice, a má lepší odolnost vůči suchu ve srovnání s pšenicí.
• Ačkoli se primárně používá jako krmivo, tritikale se stále více uplatňuje také v potravinářském průmyslu při výrobě chleba a pečiva.
• Díky své odolnosti je tritikale ideální plodinou pro ekologické zemědělství, kde se minimalizuje použití pesticidů a chemikálií.

Tipy na pěstování tritikale

Pěstování tritikale je poměrně jednoduché, pokud dodržujete určité zásady. Zde jsou některé užitečné tipy pro úspěšné pěstování tritikale:

1. Výsev

• Doba výsevu: Triticale lze pěstovat jako ozimní nebo jarní. Ozimní tritikale se vysévá na podzim, obvykle od září do listopadu, aby přečkalo zimu a na jaře rychle rostlo. Jarní tritikale se vysévá na jaře, obvykle v březnu až dubnu, když teplota půdy dosáhne alespoň 10 °C.
• Hloubka a vzdálenost výsevu: Semena vysévejte do hloubky 3–5 cm. Mezi řádky by měla být vzdálenost 15–20 cm, aby měly rostliny dostatek prostoru pro vývoj kořenů a přístup ke živinám. Triticale se vysévá podobně jako pšenice nebo žito.
• Skupinový výsev: Triticale se často vysévá ve větších blocích, což zlepšuje efektivitu růstu a sklizně.

2. Stanoviště

• Slunné stanoviště a propustná půda: Triticale preferuje slunné stanoviště s dobrou cirkulací vzduchu. Půda by měla být dobře propustná, ale tritikale dokáže růst i na méně úrodných půdách, jako jsou písčité nebo hlinité půdy. Pro dosažení vyšších výnosů doporučujeme půdu před výsevem obohatit kompostem nebo organickými hnojivy.
• Příprava půdy: Před výsevem je důležité půdu důkladně prokypřit a zajistit její dobrou strukturu. Triticale je odolné vůči kyselým půdám, ale pro lepší výnosy je vhodné udržovat pH půdy v rozmezí 6–7.

3. Zalévání

• Odolnost vůči suchu: Triticale je velmi odolné vůči suchým podmínkám, což z něj činí ideální plodinu pro oblasti s nepravidelnými srážkami. Přesto pravidelné zavlažování během klíčení a růstu klasů výrazně zvyšuje výnosy. Udržujte půdu mírně vlhkou, aby podpořila zdravý růst.
• Zavlažování v suchých obdobích: I když je tritikale odolné vůči suchu, v dlouhých suchých obdobích jej můžete zavlažovat, aby bylo zajištěno rovnoměrné klíčení a tvorba klasů.

4. Hnojení

• Dusíkatá hnojiva: Triticale je náročné na živiny, zejména na dusík, který podporuje růst zelené hmoty a tvorbu klasů. Před výsevem můžete do půdy zapracovat organické hnojivo bohaté na dusík, jako je kompost nebo hnůj. Během vegetačního období pravidelně přihnojujte rostliny, aby byly zajištěny kvalitní klasy.
• Organická hnojiva: Používání organických hnojiv, jako je kompost, zlepšuje strukturu půdy a zajišťuje dlouhodobý přísun živin. Kompost zvyšuje obsah organických látek v půdě, což zlepšuje její úrodnost.

5. Ochrana před škůdci a chorobami

• Škůdci tritikale: Triticale může být napadeno škůdci, jako jsou mšice, housenky nebo hlodavci. Používání přírodních pesticidů, jako je neemový olej, nebo preventivní opatření, jako ochranné sítě, mohou snížit riziko napadení. Při pěstování na větších plochách je vhodné monitorovat výskyt škůdců a okamžitě zasáhnout.
• Choroby tritikale: Triticale je obecně odolnější vůči chorobám než pšenice, ale stále může být náchylné k plísním, jako je padlí nebo rez. Pro snížení rizika těchto chorob zajistěte dostatečnou cirkulaci vzduchu mezi rostlinami a vyhněte se přemokření půdy.

6. Sklizeň

• Doba sklizně: Triticale je připraveno ke sklizni, když jsou klasy zlatohnědé a zrna pevná na dotek. Obvykle se sklízí 100–120 dní po výsevu. Nejlepší je sklízet tritikale za suchého počasí, aby se minimalizovalo riziko vzniku plísní nebo ztrát při sklizni.
• Sušení a skladování: Po sklizni je důležité tritikale důkladně usušit, aby se zabránilo vzniku plísní. Zrna můžete sušit na slunci nebo v suchém, dobře větraném prostoru. Suchá zrna tritikale lze skladovat dlouhodobě v suchém a chladném prostředí.

Často kladené otázky

1. Kdy je nejlepší čas na výsev tritikale?

Ozimní tritikale vysévejte na podzim, obvykle od září do listopadu. Jarní tritikale vysévejte na jaře, v březnu až dubnu, když teplota půdy dosáhne minimálně 10 °C.

2. Jak často je třeba tritikale zalévat?

Triticale je odolné vůči suchu, ale pravidelné zavlažování během růstu zvyšuje výnos a kvalitu úrody. Dbejte na to, aby půda byla mírně vlhká během období růstu klasů.

3. Jaké hnojivo je nejlepší pro tritikale?

Dusíkatá hnojiva jsou vhodná pro podporu růstu tritikale. Používejte také organická hnojiva, jako je kompost, abyste zlepšili strukturu půdy a podpořili zdravý růst rostlin.

4. Jak dlouho trvá, než tritikale dozraje?

Triticale obvykle dozrává za 4–6 měsíců po výsevu. Ozimní tritikale se sklízí v létě, zatímco jarní tritikale se sklízí později, na konci léta.

5. Mohu pěstovat tritikale i v menším měřítku, například na zahradě?

Ano, tritikale lze pěstovat i v menším měřítku. Potřebuje dostatek slunce a kvalitní půdu s dobrou propustností. Ideální je pěstovat jej ekologickým způsobem.

Triticale je výživná a odolná plodina, která nevyžaduje mnoho péče, ale může přinést velkou úrodu. Se správnou péčí můžete dosáhnout výborných výsledků, ať už ji pěstujete pro komerční účely nebo v menším měřítku. Pokud máte další otázky nebo potřebujete zahradnické potřeby, navštivte náš e-shop, kde najdete vše potřebné pro úspěšné pěstování tritikale.